Delta adiciona moqueca no menu da Delta One em voos entre Estados Unidos e Brasil

Dezembro começa com um menu da Delta One renovado, apresentando a moqueca brasileira como novidade no cardápio para os passageiros de voos de longa duração entre os Estados Unidos e a America Latina. Além da moqueca, a companhia apresenta criações culinárias que destacam carne bovina, carne suína, frango e massa suculenta, como opções de refeições.

“Cada voo é uma oportunidade para mostrar aos nossos clientes a nossa apreciação pela fidelidade e para recebê-los com uma excelente seleção de refeições e vinhos habilmente harmonizados”, declarou Luciano Macagno, diretor administrativo da América Latina, Caribe e sul da Flórida. “A moqueca brasileira é originária do estado da Bahia, onde se diz ter sido criada há três séculos; seu sabor reflete parte do legado culinário da região”, completou ele.

Novo menu

Pratos

O menu da Delta One do Aeroporto Internacional John F. Kennedy de Nova York ou do centro principal de operações da Delta no Aeroporto Internacional Hartsfield-Jackson de Atlanta para São Paulo (GRU), Rio de Janeiro (GIG), Buenos Aires (EZE), Lima (LIM) e Santiago do Chile (SCL) também apresenta opções como:

• filé de carne suína com cinco especiarias, com molho oriental de ameixas, arroz cozido no vapor e cogumelos (somente presente na rota ATL-LIM);
• peito de frango com ervas assadas com redução de vinho tinto, polenta com trufas de queijo, brócolis ao alho e tomate em cubos;
• churrasco de carne com cogumelos e cebolas com batatas defumadas no azeite de oliva, pimentão assado e molho chimichurri;
• moqueca brasileira com linguado e camarão, servida com arroz de caju e coco;

Dependendo da rota, para clientes que viajam para os EUA de GRU, GIG, EZE, LIM e SCL, o menu da Delta One apresenta:

• robalo grelhado servido com gratinado de mandioca, legumes assados e camarão com molho de catupiry;
• tempurá de peito de frango com purê de cenoura confit, tomate cereja refogado e abobrinha, coberto com alho e molho de laranja;
• macarrão capeletti de milho e queijo Mar del Plata, com molho de tomate cereja assado, azeitonas gregas e tomate seco, coberto com gremolata pangrattato;

Bebidas

Uma seleção de dois vinhos brancos e dois vinhos tintos, escolhidos habilmente pelo mestre sommelier da Delta, Andrea Robinson, complementa o serviço de refeições da Delta One. O rodízio do menu de dezembro inclui dois vinhos argentinos da região de Mendoza:

• Zuccardi Chardonnay-Viognier 2018;
• Catena La Consulta Malbec 2017;

E dois vinhos franceses da Alsácia e Borgonha:

• Cattin Pinot Gris 2018;
• Albert Bichot Horizon de Bichot Pinot Noir 2017;

Cabine Principal

A Delta está fazendo grandes  investimentos para elevar a experiência geral a bordo. Um exemplo é a recente introdução do serviço aprimorado da Main Cabin internacional em voos de longa duração, projetados pelos comissários de bordo da Delta e aprovados pelos clientes. O novo serviço, incluindo um coquetel de boas-vindas e um serviço de toalhas quente que preparam o caminho para refeições em estilo bistrô.

Nos últimos anos, a Delta também fez melhorias significativas na Main Cabin, incluindo refeições gratuitas na Main Cabin em algumas rotas de costa a costa nos EUA, serviço de mensagens móveis gratuitas, entretenimento de bordo gratuito, refeições aprimoradas, inclusão de vinho espumante, acesso a Wi-Fi em quase todos os voos e novas opções de alimentos para compra

O que achou do novo menu da Delta One nos voos entre o Brasil e os Estados Unidos?